Brugervenligheden er i fokus med digital styring, programmerbare tider (P1/P2) og tydeligt display, som sikrer ensartede resultater – selv ved skiftende personale.

Maskinen er konstrueret til kontinuerlig drift med fokus på driftssikkerhed og nem rengøring. Aftagelige krummebakker og glatte overflader gør den hurtig at vedligeholde i en travl hverdag.

Service

Modellernes konstruktion gør dem mere stabile og robuste, og samtidig er maskinerne blevet lettere at servicere, skulle det blive nødvendigt. Der er nem adgang til elektronikken, bag en låge som nemt skrues af.

Fordele

• Ensartet ristning hver gang
• Hurtig opvarmning og kort produktionstid
• Justerbar temperatur og tid
• Kompakt design til bordplacering
• Velegnet til høj volumen

Funktionalitet

• Opvarmning og karamellisering af halve burgerboller
• Termostatreguleret temperatur 0-250°C
• Justerbar hastighed
• Nem betjening med programmer
• Variabel afstand – indstilles efter burgerbollernes tykkelse Min.10mm og Max 35mm
• Velegnet til høj volumen

Indlægget Vertical Bun Toaster – VBT480STD blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.

Brugervenligheden er i fokus med digital styring, programmerbare tider (P1/P2) og tydeligt display, som sikrer ensartede resultater – selv ved skiftende personale.

Maskinen er konstrueret til kontinuerlig drift med fokus på driftssikkerhed og nem rengøring. Aftagelige krummebakker og glatte overflader gør den hurtig at vedligeholde i en travl hverdag.

 

Service

Modellernes konstruktion gør dem mere stabile og robuste, og samtidig er maskinerne blevet lettere at servicere, skulle det blive nødvendigt. Der er nem adgang til elektronikken, bag en låge som nemt skrues af.

 

Fordele

• VTB960STD rister to boller side om side
• Ensartet ristning hver gang
• Hurtig opvarmning og kort produktionstid
• Justerbar temperatur og tid
• Kompakt design til bordplacering
• Velegnet til høj volumen

Funktionalitet

• Opvarmning og karamellisering af halve burgerboller
• Termostatreguleret temperatur 0-250°C
• Justerbar hastighed
• Nem betjening med programmer
• Variabel afstand – indstilles efter burgerbollernes tykkelse Min.10mm og Max 35mm
• Velegnet til høj volumen

Indlægget Vertical Bun Toaster – VTB960STD blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.

Brugervenligheden er i fokus med digital styring, programmerbare timere (P1/P2) og tydeligt display, som sikrer ensartede resultater – selv ved skiftende personale.

Maskinen er konstrueret til kontinuerlig drift med fokus på driftssikkerhed og nem rengøring. Leveres med forskellige indsatser til indstiksbakken der kan tilpasse kundens behov.

Service

Modellens enkle konstruktion gør den let at servicere, skulle det blive nødvendigt, da der er nem adgang til elektronikken.

Fordele

• Ensartet ristning hver gang
• Hurtig opvarmning og kort produktionstid
• Justerbar temperatur og tid
• Kompakt design til bordplacering
• Kan kombineres med andre maskiner for at spare plads
• Velegnet til høj volumen
• Elektronisk termostat for præcis varmestyring

Funktionalitet

• Opvarmning og karamellisering af skårne burgerboller
• Termostatreguleret temperatur 0-250°C
• Nem indstilling af timere
• Variabel afstand – leveres med indsatser der passer til kundens behov
• Kompakt design til bordplacering
• Velegnet til høj volumen

Indlægget Horizontal Bun Toaster – HBT300STD blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.

Varmestyring

• Vores mekaniske termostat giver dig nem og præcis kontrol over oliens temperatur. Du drejer en enkelt knap for at indstille den ønskede varme, og termostaten sørger for kontrolleret og pålidelig styring. Perfekte resultater uden besvær.
• Nyt design.
• Øget holdbarhed.
• Øget servicevenlighed.

Rengøring og service

Frituren er både rengøringsvenlig og nem at servicere. Varmelegemet kan løftes op, så det er nemt at rengøre karret, og hvis det skulle blive nødvendigt, kan varmelegemet udskiftes på få minutter.

Modellen findes med varmelegemer på 9 og 15 kW.

Indlægget FRYER MANUAL (FKA) 600 blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.

På panderne er der markeringer som gør det nemmere at placere bøfferne korrekt på stegepladen, så du opnår de bedste stegeresultater.

Store fedtskuffer på begge sider gør det nemt at holde stegefladen ren imens maskinen er i brug.

Alle Griddle modeller kan fås med en griddle press fastmonteret, hvis du primært skal bruge stegepladen til smashburgere.

Indlægget Griddle GP 900 MANUAL blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.

På panderne er der markeringer som gør det nemmere at placere bøfferne korrekt på stegepladen, så du opnår de bedste stegeresultater.

Store fedtskuffer på begge sider gør det nemt at holde stegefladen ren imens maskinen er i brug.

Alle Griddle modeller kan fås med en griddle press fastmonteret, hvis du primært skal bruge stegepladen til smashburgere.

Indlægget Griddle GP 600 MANUAL blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.

Standard Griddle modellerne er udstyret med en Eco funktion, hvor du hurtigt kan sænke temperaturen til 100 grader for at spare strøm uden for de travleste perioder på dagen. Det gøres nemt ved et enkelt tryk på det grønne blad på displayet.

På panderne er der markeringer som gør det nemmere at placere bøfferne korrekt på stegepladen, så du opnår de bedste stegeresultater.

Store fedtskuffer på begge sider gør det nemt at holde stegefladen ren imens maskinen er i brug.

Alle Griddle modeller kan fås med en griddle press fastmonteret, hvis du primært skal bruge stegepladen til smashburgere.

Indlægget Griddle GP 900 STANDARD blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.

Standard Griddle modellerne er udstyret med en Eco funktion, hvor du hurtigt kan sænke temperaturen til 100 grader for at spare strøm uden for de travleste perioder på dagen. Det gøres nemt ved et enkelt tryk på det grønne blad på displayet.

På panderne er der markeringer som gør det nemmere at placere bøfferne korrekt på stegepladen, så du opnår de bedste stegeresultater.

Store fedtskuffer på begge sider gør det nemt at holde stegefladen ren imens maskinen er i brug.

Alle Griddle modeller kan fås med en griddle press fastmonteret, hvis du primært skal bruge stegepladen til smashburgere.

Indlægget Griddle GP 600 STANDARD blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.

Den indstillede temperatur (SET temperaturen), der vises i displayet, er gennemsnitstemperaturen målt over alle ruller på grillen og vil blive brugt som referencetemperatur i styringen.

Indstilling/Display

Temperaturen, som vises i displayet, er den indstillede temperatur. Den vil blinke, indtil grillen har nået den indstillede temperatur. Ved at holde både +/- knapperne inde samtidig kan du se den faktiske målte temperatur. Temperaturer justeres i trin af fem grader ved at bruge +/- knapperne. Minimum SET temperatur er 60 grader, maksimum SET temperatur er 105 grader.

Det er vigtigt at understrege, at den indstillede temperatur (SET temperatur) er en gennemsnitstemperatur. Det er ikke den eksakte temperatur alle steder på rullerne.

Boost funktion

Boost funktionen bruges typisk om morgenen, eller når du starter op og fylder hele grillen med pølser på én gang.

Boost er indstillet til 105 grader, og længden på boostet kan indstilles ved at trykke på +/- knapperne. Tiden kan ændres i trin på et minut for at passe til dine krav. Boost husker den sidst indstillede boost-tid.

Boost bør ikke bruges under drift, medmindre du har tømt en hel varmezone. Det kan overtilberede pølserne, hvis de allerede har nået den nødvendige kerne-/serveringstemperatur.

Spar strøm med Eco funktion

Eco knappen bruges til at spare energi. Når du trykker på knappen, sænkes SET temperaturen til 60 grader, indtil du trykker på knappen igen, og rullegrillen går tilbage til SET temperaturen.

Temperaturkontrol

Rullegrillen har en ny elektronisk styring, der gør den hurtigere og mere præcis. To indbyggede sensorer vil sikre en mere præcis temperatur på grillen.

Det er dog vigtigt at understrege, at der vil være en ujævn varmefordeling over hver rulle, som der også har været på tidligere rullegrill modeller. Dette har ingen betydning for opvarmningen af pølserne, da de opnår samme kernetemperatur ved både en ujævn varmefordeling og en mere jævn varmefordeling.

Indlægget Roller Grill STD – RG14-65 blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.

Den indstillede temperatur (SET temperaturen), der vises i displayet, er gennemsnitstemperaturen målt over alle ruller på grillen og vil blive brugt som referencetemperatur i styringen.

Indstilling/Display

Temperaturen, som vises i displayet, er den indstillede temperatur. Den vil blinke, indtil grillen har nået den indstillede temperatur. Ved at holde både +/- knapperne inde samtidig kan du se den faktiske målte temperatur. Temperaturer justeres i trin af fem grader ved at bruge +/- knapperne. Minimum SET temperatur er 60 grader, maksimum SET temperatur er 105 grader.

Det er vigtigt at understrege, at den indstillede temperatur (SET temperatur) er en gennemsnitstemperatur. Det er ikke den eksakte temperatur alle steder på rullerne.

Boost funktion

Boost funktionen bruges typisk om morgenen, eller når du starter op og fylder hele grillen med pølser på én gang.

Boost er indstillet til 105 grader, og længden på boostet kan indstilles ved at trykke på +/- knapperne. Tiden kan ændres i trin på et minut for at passe til dine krav. Boost husker den sidst indstillede boost-tid.

Boost bør ikke bruges under drift, medmindre du har tømt en hel varmezone. Det kan overtilberede pølserne, hvis de allerede har nået den nødvendige kerne-/serveringstemperatur.

Spar strøm med Eco funktion

Eco knappen bruges til at spare energi. Når du trykker på knappen, sænkes SET temperaturen til 60 grader, indtil du trykker på knappen igen, og rullegrillen går tilbage til SET temperaturen.

Temperaturkontrol

Rullegrillen har en ny elektronisk styring, der gør den hurtigere og mere præcis. To indbyggede sensorer vil sikre en mere præcis temperatur på grillen.

Det er dog vigtigt at understrege, at der vil være en ujævn varmefordeling over hver rulle, som der også har været på tidligere rullegrill modeller. Dette har ingen betydning for opvarmningen af pølserne, da de opnår samme kernetemperatur ved både en ujævn varmefordeling og en mere jævn varmefordeling.

Indlægget Roller Grill STD – RG14-45 blev først udgivet på FKI Fast Food Teknik.