VELKOMMEN TIL DEN NYE GENERATION AF KOMPAKTE HIGH-PERFORMANCE CLAMSHELL GRILLS

CT 600-2 er en kompakt højeffektiv Clamshell Grill, der passer ind i ethvert miljø, hvor pladsen er knap, selv på tankstationer og i Convenience butikker.

Vi bruger den nyeste pandeteknologi i form af en sandwichkonstruktion med aluminium som kerne, som sikrer optimal varmefordeling. Dette kombineret med vores nye temperaturstyringssoftware giver dig et ensartet stegeresultat hver gang, selv i spidsbelastningsperioder.

NYE FORBEDREDE FUNKTIONER

Lodret pandebevægelse giver e bedre og mere jævn (ensartet) stegning, fordi der er bedre kontakt mellem pande og bøf.

Med dette stegesystem kan du grille frosne, sous vide og rå bøffer i tykkelser op til 45 mm.

Udvendige fedtbeholdere til hurtig, nem og sikker brug

  • Fedtbeholdere i begge sider af maskinen
  • Hurtig afkøling af fedt for øget sikkerhed
  • Robuste håndtag til sikker tømning

Hurtig og nem fastgørelse af teflonfolie. Let at fjerne, rengøre og genbruge.

NY BRUGERFLADE

  • Brugervenligt interface med 4,3″ skærm.
  • Touchscreen til nem programmering af maskinen.
  • Trykknapper til start/stop og betjening af maskine under drift.
  • USB-porte til hurtig programmering af flere maskiner.

Programmering

  • Nem og logisk programmering
  • 2 x 6 forskellige programmer
  • Indstil stegetid, bøftykkelse samt navn til hvert program
  • To USB-porte til programlagring og deling
  • Flere standby indstillinger for energibesparelse

FORENKLEDE INDSTILLINGER

Temperaturindstillinger

  • Nemt og præcist
  • Fem-graders temperaturintervaller
  • Individuel indstlling af top- og bundpande

Intervalindstillinger for stegetemperatur

  • Ingen drift uden for det indstillede interval (valgfrit)
  • Visuel advarsel
  • Advarsel med lyd

Programindstillinger

  • Pandehøjde i intervaller på én millimeter
  • Stegetid i intervaller på ét sekund
  • Individuelle højder

Drift

  • Nedtælling af stegetid med alarm
  • Visuel visning af tilbageværende stegetid

SERVICE

Nem adgang til elektriske systemer

  • Alt elektronik er samlet i en boks, der kan trækkes ud, for at sikre let adgang ved service og vedlighold.
  • Elektriske dele er afskærmet i lukkede rum for bedre beskyttelse (mindre service).
  • Mekaniske dele (motorer/aktuatorer) er beskyttet i lukket kabinet.
  • Mulighed for tidlig advarsel, når det er ved at være tid til service.

Teknisk data

DIMENSIONER (BxDxH)

570 x 710 x 530 mm (920 mm med åben pande)

STEGEFLADE (BxD)

450 x 460 mm (øvre pander)

STEGEZONER

2 zoner

VÆGT

96 kg.

SPÆNDING / EFFEKT

3x400V / 12kW

MAX. STRØM

20 A.

FREKVENS

50 Hz

LYD

< 65 dB(A)

Ring til os på telefon 64 75 10 66 eller bliv kontaktet og få et gratis tilbud