Dampfgarer

Im Bereich der Kategorie für Garausrüstung bieten wir ihnen auch eine andere Variante an – den Dampfgarer. Dieser eignet sich am besten für Würstchen. Diese werden im Garer mithilfe von Wasserdampf erhitzt, statt bspw. im Wasser zu liegen. Der Dampfgarer besteht aus einer Wasserwanne mit Lochgitter und einem darüber angebrachten Kunststoffbehälter, der für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie genehmigt ist. Füllen Sie die Wanne mit Wasser, das beim Betrieb verdampft und die Würstchen auf schonende Weise gart. Die Würstchen werden erhitzt, ohne gekocht zu werden. Der Dampfgarer wird über den Schalter auf der Vorderseite des Geräts eingeschaltet, die Temperatureinstellung erfolgt einfach über das Thermostat. Das Thermostat sorgt dafür, dass die Heizelemente im Dampfgarer zu- und ausgeschaltet werden, um den Temperatursollwert aufrechtzuerhalten.

Kunststoffbehälter, Schiebedeckel und Lochrost können in der Spülmaschine gereinigt werden, das Wasser kann leicht mithilfe des Zapfhahns an der Vorderseite der Außenwanne abgelassen werden. Der Dampfgarer ist als Tischmodell erhältlich und kann leicht in Ihrer Küche untergebracht werden.

 

CL 2530

Tisch Modell

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CL 3050

Tisch Modell

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Dank des durchsichtigen Kunststoffbehälters können Sie die Würstchen äußerst gut präsentieren und somit Zusatzverkäufe für Ihren Würstchenwagen, Ihre Grillstube usw. sichern. Der durchsichtige Behälter erleichtert es ebenfalls, während der Zubereitung und des Warmhaltens ein Auge auf Menge und nicht zuletzt auch Erscheinungsbild der Produkte zu halten. Der Dampfgarer kann sich als unentbehrliches Gerät in Ihrem Würstchenwagen, Ihrer Grillstube oder Ihrer Cafeteria entpuppen.

Die optimale Wahl eines Dampfkochers oder anderer Küchenausrüstung ist oftmals eine Frage der Gewohnheiten und der übrigen Einrichtung. Es ist nicht möglich, die Dampfkocher in die Tischplatte einzulassen, was für einige Geschäftsbesitzer einen Nachteil darstellen kann. Dies ist jedoch kein Problem, da wir Ihnen glücklicherweise auch eine große Auswahl an anderer Kochausrüstung anbieten können, die in die Tischplatte eingelassen werden kann.
Der Dampfgarer ist eine gute Ergänzung zum Würstchengrill; so können sie mehrere Würstchensorten servieren und den unterschiedlichen Wünschen und Geschmacksvorzügen Ihrer Kunden nachkommen.

 

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